超簡単!時短のピクルスです♪グリルで加熱してから漬けるので早く味が染み込みます。旬の野菜で作りましょう。

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料 (トーストプレート1皿分)

カブ、パプリカ、タマネギ、セロリなど
150g
少々
オリーブ油
小さじ1
■[A]
 塩
小さじ1/4
 砂糖
大さじ1
 ワインビネガー
大さじ2
 黒コショウ(粒)
2~3コ
 チキンブイヨン(顆粒)
小さじ1/8
 ローリエ
1枚
 ローズマリー
1枝

作り方

  1. 【準備①切る】野菜:食べ易い大きさに切る ↓塩を振り、オリーブ油をまぶす ↓トーストプレートに入れる
  2. 【準備②混ぜる】[A]:混ぜ合わせる 
  3. 【ガスコンロ】1をグリルに入れて加熱する(両面焼きグリル上・下強火約6分) ↓2を加えて混ぜ、冷ます