ポリポリした、歯ごたえが癖になる♪

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料 (3~4人分)

スイカの皮
1/8カットぶん。
大さじ3
叩きキュウリのたれ
大さじ2
胡麻油
小さじ1

作り方

  1. まずスイカの硬い皮をピーラーでむきます。
  2. むいたら2~3ミリくらいにきります。
  3. ボウルに移して塩でもみます。(スイカの皮から、汁がでてくるまで。)
  4. 塩がついているままで、耐熱皿に移してレンジで3分チンします。
  5. 出来たら、水でよく洗って固くスイカの皮をしぼります!
  6. しぼったら、大きめのお皿に移して胡麻油と、たたきキュウリのたれをかけてまぜて、冷蔵庫で30分~1時間つけこめば、完成!