ぬか床が出来上がれば♪ぬか床の作り方→レシピID : 3827885漬けてみます(*´▽`*)

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料 (キュウリ・人参の目安です☆)

ぬか床 (レシピID:3827885)
適量
■キュウリ漬け■
キュウリ
1本
小さじ1/4
■人参漬け■
人参
1本

作り方

  1. ■キュウリ■キュウリを水で洗い水気を拭き塩を全体に手で軽くもみこんでからぬか床に漬けます☆
  2. キュウリをしっかりぬか床の中に入れて下さいね☆最後にぬか床表面を平らにし☆漬けあがりを待ちます♪
  3. 常温漬けで→10~15時間。冷蔵庫で15~18時間は漬ければイイ塩梅だと思います。気温・お好みにもよりますが...
  4. ぬかを落とし→サッと洗っていただきます♪
  5. ■人参■汚れを水で洗い水気を拭き、皮付きのまま縦に4等分にし、人参は塩なしでぬか床に漬けます☆
  6. 人参の上にしっかりぬかをかけ☆最後はキュウリ同様にぬか床の表面を平らにし☆漬けあがりを待ちます♪
  7. 人参は丸々1本漬けると時間がかかりますが☆4等分にしているので♪常温漬けでも→10~15時間で漬けあがります☆
  8. 冷蔵庫では18~24時間は見ていただいた方がイイです☆*あくまでも目安でお願いします☆
  9. ぬかを落とし→サッと洗っていただきます♪
  10. わが家のぬか漬けレシピをチラリとでも見ていただき光栄です♪2016.6お陰様で人気検索1位になりました♪有難うございます