定番の野菜だけでなく、色々な野菜でぬか漬けチャレンジ!ほんのり塩味でポリポリ食べられ、新しい味になりました。

※お料理の際には、火傷や怪我、火の元に十分ご注意を払ってくだるようお願いいたします。

材料

きゅうり
1本
パプリカ
1/2本
ミョウガ
2個
にんじん
1/2本
ぬか床
適量

作り方

  1. ぬか漬けに野菜をつける。みょうがは半分にカットしてから!
  2. 冷蔵庫で24時間漬ける。
  3. 糠をきれいに洗い流し、適当な大きさに切る。